本标准规定了动植物油脂(以下简称油脂)水分含量的卡尔费休测定法,其中所用试剂不含吡啶。

英文名称：	Animal and vegetable fats and oils—Determination of water content—Karl Fischer method(pyridine free)
中标分类：	食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：	食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
采标情况：	ISO 8534:2008 IDT
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2011-06-16
实施日期：	2011-11-01
提出单位：	国家粮食局
归口单位：	全国粮油标准化技术委员会
主管部门：	全国粮油标准化技术委员会
起草单位：	山东省粮油检测站、南京财经大学、济南市粮食局粮油质量检测站
起草人：	任凌云、袁健、胡学春、翟少锋、杨晓蓉、吴真真、李振华、刘丽菊、王培、李维克
页数：	12页
出版社：	中国标准出版社
书号：	155066·1-43374
出版日期：	2011-11-01

前言

本标准使用翻译法等同采用ISO8534:2008《动植物油脂 水分含量测定 卡尔费休法(无吡啶)》 (英文版)。 为了便于使用,本标准对ISO8534:2008进行了下列编辑性修改: ———删除了国际标准的前言; ———将“本国际标准”改为“本标准”; ———用小数点“.”代替国际标准中作为小数点的逗号“,”; ———规范性引用文件中用现行国家标准GB/T15687代替ISO661,参考文献中用现行国家标准GB/T5524代替ISO5555。 本标准的附录A、附录B为资料性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位:山东省粮油检测站。 本标准参与起草单位:南京财经大学、济南市粮食局粮油质量检测站。 本标准起草人:任凌云、袁健、胡学春、翟少锋、杨晓蓉、吴真真、李振华、刘丽菊、王培、李维克。

引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T15687 动植物油脂 试样的制备(GB/T15687—2008,ISO661:2003,IDT)

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