标准编号：QB/T 1803-1993，标准状态：现行。 本标准规定了工业酶制剂的试验方法。
本标准适用于工业酶制剂的检测。
| 英文名称： | General methods of determination for industral enzymes |
| 替代情况： | 替代QB 547-1980 |
| 中标分类： | 食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合 |
| 发布部门： | 中华人民共和圆轻工业部 |
| 发布日期： | 1993-07-29 |
| 实施日期： | 1994-03-01 |
| 提出单位： | 轻工业部食品工业司 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 轻工业部食品发酵工业科学研究所、无锡酶制剂厂、天津酶制剂厂 |
| 起草人： | 田栖静、吴炳炎、侯炳炎、郭凤茹、王福荣 |
| 页数： | 19页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1994-03-01 |
| 标准前页： |
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