标准编号：QB 2245-1996，标准状态：现行。 本标准规定了蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的各项要求。
本标准适用于采用无溶剂法，以蔗糖和食用油脂为主要原料经醋化而成的蔗糖脂肪酸酯:产品在食品工业中可作乳化剂用。
| 中标分类： | 食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂 |
| 采标情况： | ref 日本食品添加物公定书第六版 |
| 发布部门： | 中国轻工总会 |
| 发布日期： | 1996-10-11 |
| 实施日期： | 1997-07-01 |
| 提出单位： | 中国轻工总会食品造纸部 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准北中心、卫生部食品卫生监督检验所技术 |
| 起草单位： | 上海沪东皇家食品添加剂厂、中国食品发酵工业研究所 |
| 起草人： | 潘正初、刘莲芳、周艳琴 |
| 页数： | 8页 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1997-07-01 |
| 标准前页： |
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